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La Carte printemps est disponible !
Le printemps est là avec sa tendresse et ses couleurs acidulées
Les tendres légumes qui sortent de terre nous réjouissent par leurs couleurs acidulées et leurs croquants. La fraîcheur est encore bien présente et j’ai sélectionné pour vous des plats que j’aime cuisiner pour que mes découvertes soient aussi les vôtres et il me tarde de vous les faire partager.
Comme disait Charles d’Orléans :
Le temps a laissé son manteau
De vent, de froidure, et de pluie,
Et s’est vêtu de broderies,
De soleil luisant, clair et beau.
Comme la saison précédente, mes quelques suggestions ne demandent qu’à s’adapter aux vôtres auxquelles je répondrai avec bonheur !
Véronique
Actualités & Recettes
Actualités et événementiels
- Wecooking présent à la Guinguette de Saint-Jean-de-BrayeJe suis heureuse de vous retrouver à nouveau cette année jusqu’au 1er septembre à la Guinguette du Parc avec une carte toujours élaborée avec des produits locaux ! des suggestions chaque semaine faites maison ! Plus d’information sur la guinguette de Saint-Jean de Braye sur le site de la République du Centre
- We-cooking sélectionné au Concours Talents BGEJe suis heureuse d’avoir été sélectionné pour participer au concours Talents BGE de la création d’entreprise, qui récompense chaque année des créateurs d’entreprise, le jury régional sera jeudi 27 juin prochain .à suivre ! Depuis 1979, BGE soutient la création/reprise d’entreprise. https://www.bge.asso.fr/
Recettes de saison
La fricassée est une préparation très ancienne qui à la base servait surtout à cuisiner des ragouts de viande. C’est une recette revisitée que je vous propose et bien sûr sans viande.
Quant à l’artichaut il est originaire du bassin méditerranéen.
Les Grecs et les Romains lui auraient attribué différentes propriétés médicinales.
Qui suis-je ?
« Nous avons tous des souvenirs avec un parent, ou quelqu’un qui nous est cher d’un plat ou d’une douceur sucrée qui nous relie à notre propre histoire, parce la cuisine c’est retrouver ses racines… »
Après avoir travaillé dans le commerce comme employée puis responsable de magasin, Véronique Bouyou est devenue gérante d’une boutique.
Puis En 2018, elle créé We-ccoking.
L’objectif est de proposer des repas à base de produits AB dans le respect des normes environnementales.
La certification AB garantit l’origine et la traçabilité des matières premières utilisées.
Les circuits courts et la saisonnalité sont une évidence dans le cadre d’une démarche environnementale.
Mes services
Le repas
Les repas livrés à domicile
(< 10 kms d’Orléans)
Vous avez le goût du frai et du Bio ? Partageons ensemble un moment d’apprentissage et de convivialité gustative.
We-Cooking vous propose des ateliers cuisine et bien-être afin d’apprendre à mieux consommer, bien manger et bien vivre, le tout dans une ambiance de partage.
- Une seule formule pour tout le monde, comme à la maison sur la base d’un menu complet,
- un plat et un dessert (commande minimum 10 pers).
Chez vous
Je cuisine chez vous, directement dans votre cuisine !
Pour votre quotidien ou votre week-end !
- Après avoir fait vos courses, je viens chez vous préparer, les plats que vous souhaitez,
- Mon taux horaire est de 30 €
- Cette prestation (hors matières premières) donne droit à une réduction d’impôts sur le revenu, de 50% de son montant, dans les limites fixées par le code général des impôts.
Ateliers culinaires
J’anime des ateliers culinaires, la cuisine et le bien-être de tous les jours.
Autour des légumineuses, des céréales et des légumes de saison
- Créez vos plats pour la cuisine de tous les jours !
- Découvez les ateliers thématiques.
- Explorez les ateliers autour de grands plats végétariens.
- Faites du batchcooking ! 2h pour préparer des ingrédients qui vous permettrons de réaliser grace à des fiches recettes simples et facile vos repas de la semaine !
Traiteur
Les buffets apéritifs
Je vous fournis un buffet apéritif ou dînatoire pour un repas gourmand.
Vous êtes une entreprise, une association ou un cabinet thérapeutique ou pourquoi pas un particulier, je vous propose un buffet sain et équilibré à tendance végétarienne