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Étiquette : hiver

Recettes

Délice de Betterave rouge sarrasin et mousse de chèvre – pickles de betteraves Chioggia

Publié le 5 mai 20205 mai 2020

Les principaux bienfaits pour la santé de cette plante potagère : Antioxydant, riche en vitamines et minéraux, la betterave est une alliée naturelle pour préserver sa vue et maintenir une bonne santé cardiovasculaire. Et surprise elle possède des vertus aphrodisiaques déjà dès l’Antiquité, les Romains l’utilisaient à cette fin !

Recettes

Tatin aux mangues

Publié le 5 décembre 201910 décembre 2019

La mangue fut introduite en Afrique puis en Amérique. Riche en antioxydants, en fibres et en vitamine C. Redécouvrez la recette la tarte des sœurs Tatin !

Recettes

Navets glacés et purée de céleri rave aux noisettes

Publié le 5 décembre 201910 décembre 2019

Le navet fait partie des légumes crucifères comme le chou, le brocoli, le cresson… une famille de légumes connus pour leurs propriétés anti-cancer.

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